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¿ERES MAYOR DE 18 AÑOS?

La venta de alcohol está prohibida para menores de 18 años. Porfavor no ingrese al sitio si no tiene la edad legal.

NO
Vino 6 x Limited Edition
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VINOS / 6 x Limited Edition

6 x Limited Edition

Icono uvas Cabernet Sauvignon

$77.940

Las uvas son cosechadas a la tercera semana de abril, donde se busca la correcta maduración de los taninos y sabores. Pequeños lotes de uva son separados para obtener características únicas de cada parcela. Las uvas se seleccionan y se mantienen limpias en las mesas especiales en la Mesanina, y luego se presentan en el acero inoxidable por el método gravitacional, donde el hijo se molida y luego se continúa una maceración en frío de 4 días a 10ºC. Para el manejo de la extracción se usa un cuidadoso bombeo para obtener taninos suaves durante la fermentación alcohólica. Finalmente el periodo total de maceración es de 30 días. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.


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FICHA TÉCNICA

NOTAS DE CATA

Icono de Copa

“Nuestro Cabernet Sauvignon Edición Limitada, destaca por sus intensos aromas frutales, buen volumen, potencia y equilibrio en la boca.”

D.O: Maipo Andes

Rendimiento: 5.7 ton/ha

Variedades: 94% Cabernet Sauvignon - 6% Petit Verdot

>%Alc: 14.5
Acidez Total: 3.45 g/l

Guarda en Barrica: 16 meses, 100% Barrica Francesa (50% nuevas y 50% primer uso)

Ph: 3.71