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Pircas 2019
Cabernet Sauvignon
$45.000
Años de exploración y aprendizaje nos han permitido crear este Cabernet Sauvignon, elaborado con una selección de los mejores bloques de nuestro Fundo Liguai. Estos bloques han ofrecido de manera consistente, año tras año, los vinos que expresan todo el carácter y la identidad de nuestro terruño, que se caracteriza por la convergencia de material, piedras y grava de origen coluvial y aluvial en el mismo lugar. El primer tipo de suelo da a nuestro Cabernet Sauvignon su carácter afrutado y la intensidad, y el segundo aporta notas especiadas, frescura y elegancia.
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FICHA TÉCNICA
NOTAS DE CATA
“Fruta roja madura, pimienta negra y el clásico toque a notas herbales. Un Cabernet Sauvignon con cuerpo pero fresco en el paladar con taninos redondos y firmes.”
D.O: Maipo Andes
Rendimiento: 3.5 ton/ha
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
>%Alc: 14.0
Acidez Total: 5.56 g/l
Guarda en Barrica: 14 meses, 100% barrica francesa (50% nueva 50% primer uso)
Ph: 3.52
