Los vinos rosados ​​se caracterizan por su frescura y marcada acidez, con notas características de frutos rojos como fresas, frambuesas y cerezas, así como también pueden presentar notas florales y cítricas. Suelen ser vinos ideales para acompañar entradas más ligeras o aperitivos. Se maridan muy bien con mariscos suaves, quesos frescos, ensaladas, carnes blancas como pavo y pollo, sushi y pescados. Además, es recomendable consumirlos jóvenes, generalmente dentro de los dos años posteriores a su elaboración, ya que pierden frescura y sabor con el tiempo.La temperatura de servicio ideal para este vino es entre 8° y 10°.