Limited Edition - Carmenere 2021
La versatilidad de nuestro fundo Liguai se expresa a través de los atributos de nuestro terroir para producir diferentes variedades de vid en nuestro viñedo. Es a partir de este concepto que nace nuestra línea de vinos Limited Edition, cuyo objetivo es dar a conocer la diversidad de variedades, destacar las características más representativas de cada una de ellas y potenciar al máximo sus atributos.
Los vinos que forman parte de la línea Limited Edition enriquecen nuestro portafolio, ya que ofrecen una amplia variedad de características y una completa paleta de sensaciones que se combinan para crear nuestros ensamblajes y vinos más emblemáticos.
ATRIBUTOS DEL VINO
Carmenere 2021 - German Lyon Larraín
ORIGEN:
Valle del Maipo Andes
GUARDA EN BARRICA:
14 meses roble francés de primer y de segundo uso.
ACIDEZ TOTAL:
3,47 g/l
PH:
3,54
DECANTAR:
Se sugiere decantación de 45 a 60 minutos
antes de su consumo.
VARIEDAD:
95% Carmenere / 5% Petit Verdot
14,5% Vol.
Grado Alcohólico
16-18°C.
Temperatura de servicio
Listado de premios
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NOTAS DE CATA
El vino tiene un intenso color púrpura con ribete rubí medio, limpio y brillante. En nariz, exhibe una expresión frutal exuberante con ciruelas negras, moras y toques de pimienta negra, junto con sutiles notas herbales. En boca, intensifican las frutas con una marcada acidez que realza los taninos, ofreciendo una estructura equilibrada y una sensación suave y sedosa al final, con una textura aterciopelada que contribuye a un final largo y agradable.
MARIDAJE
Este estilo de vino requiere de una gastronomía más elaborada, por lo tanto, las carnes de larga cocción y alta condimentación hacen un excelente maridaje, también los quesos curados y las verduras a la parrilla armonizan a la perfección.